Primeiro Projeto Pedagógico do Curso de Engª. de Alimentos (ano 2006)

Obs. Este é o projeto original, posteriormente foram feitas modificações.

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  1. APRESENTAÇÃO
   1.1 Dados de Identificação
 2. JUSTIFICATIVA
 3. HISTÓRICO
 4. PRINCÍPIOS NORTEADORES
   4.1. Fundamentos Ético-Políticos
   4.2. Fundamentos Epistemológicos
   4.3. Fundamentos Didático-Pedagógicos
   4.4. Pressupostos Metodológicos
 5. OBJETIVOS
 6. PERFIL DO PROFISSIONAL
 7. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

 Part1_EngenhariaAlimentos.pdf

   7.1. Conteúdos e Disciplinas.

 Part2_Conteudos_Bas_Prof_Comp_EA_New.pdf

   7.2. Pressupostos Metodológicos para o Estágio Curricular Supervisionado
   7.3. Pressupostos Metodológicos para o Trabalho de Conclusão de Curso
   7.4. Pressupostos Metodológicos para as Atividades Complementares
 8. ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO DO CURSO
 9. DOCUMENTOS COMPLEMENTARES

 Part3_Estagio_TCC_Ativ_Complementar.pdf

   9.1. Estrutura do curricular.

  Part4_Estru_Curricular_EngAlimentos_NewCode_TEL.pdf

     9.1.1. Distribuição das Disciplinas por Departamento

   Part5_Departamentalizacao_EngAlimentos_new.pdf

   9.2. Disciplinas e Bibliografias Básicas
     9.2.1 Disciplina do Núcleo de Conteúdos Básicos

   Part6_EmentasNucleoBasicoEA.pdf

     9.2.2 Disciplina do Núcleo de Conteúdos Profissionalizantes

   Part7_EmentasNucleoProfissEA.pdf

     9.2.3 Disciplina do Núcleo de Conteúdos Específicos

   Part8_EmentasNucleoEspecifico_EA.pdf

   9.3. REGULAMENTO DO ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

   Part9_Minuta_Estagio_EA.pdf

   9.4. REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC

   Part_10Minuta_TCC_EA.pdf

   9.5. REGULAMENTO DE ATIVIDADES COMPLEMETARES

   Part_11_Minuta_Atividades_ComplementaresEA.pdf

   10. NECESSIDADES DE RECURSOS HUMANOS

   11. NECESSIDADES DE INFRAESTRUTURA, EQUIPAMENTOS E BIBLIOGRAFIAS

   Part_12_RecursosHumanos_Infra.pdf

 ANEXO I - INFRA-ESTRUTURA DO CAMPUS DE ALEGRE

   Anexo I_InfraestruturaAtual.pdf

 

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